卤牛肉的家常做法

1、卤牛肉汁就是用煮熟的牛肉汤配上佐料后在将牛肉块放入泡上。

2、泡好的卤牛肉汁还有浮油，可以做炖菜使用。将备好的电磁炉炒锅刷干净后，放入炒锅中，打开开关。

3、将电磁炉炒锅的炉火调到中小火烧开后，就将备好的菜放入炒锅中。

4、土豆是纯牛肉最好的配菜，将备好的土豆片放入卤牛肉汁中，将电磁炉火调到中小火盖上炒锅盖焖。

5、土豆焖到6分熟后就将备好的茄子块放入炒锅中，在盖上炒锅盖来焖炖。

6、卤牛肉家常的做法是：将熟牛肉放入用佐料配好的汁来泡，用泡好的牛肉汁来炖土豆和茄子块。