妈妈们，教你如何在家自制剁辣椒！

1、长尖椒一般不辣，但还是有辣椒的味道滴，所以我用了2斤长辣椒加少量指天椒，大约十个吧，是买辣椒的时候顺带抓的没有自己算。

2、把辣椒洗干净后晾干，一定要不沾一点水分。

3、准备装辣椒酱的罐子洗净消毒晾干。

4、把辣椒去蒂。

5、剁碎。

6、放入一个无油无水干净的容器内，加入剁好的姜末和蒜蓉。

7、加入盐和高度白酒，剁辣椒就做成了，味道还不错，妈妈们你们学会了吗？