如何制作荷兰豆炒香肠

1、选一根粗细均匀的香肠，用温水浸泡30分钟

2、荷兰豆掐头去尾去边线，这步很麻烦，但不可以省略，不然会影响口感

3、香肠切薄片备用，切两片姜，三瓣蒜切片备用

4、起锅烧热水，加入一勺盐，几滴食用油，下荷兰豆焯水一分钟

5、加入香肠中火煸炒，慢慢煸炒至呈现透明状～真美～

6、加入焯过水的荷兰豆，开大火快速翻炒两分钟，加入少许盐调味，再加入少许糖提鲜。关火，出锅