豆腐黑木耳炖咸鱼

1、准备好食材

2、黑木耳泡发好，洗净

3、咸青鱼用水浸泡半天洗净切块，用油煎成两面金黄，盛出

4、豆腐切大块，用油煎

5、两面煎成金黄盛出,取砂锅，放入姜，蒜，辣椒

6、放入豆腐,放入鱼块

7、放黑木耳，加适量水，料酒，糖

8、加老抽，一调羹甜面酱，中火煮开，小火炖20分钟，然后加鸡精，葱花即可