【初味日记】舒芙蕾松饼

1、分离蛋黄和蛋清

2、蛋黄打散后加入植物油搅匀

3、加入酸奶，搅匀

4、加入牛奶，搅匀

5、筛入低筋面粉，搅匀。

6、蛋黄糊搅拌好后放一旁备用

7、蛋白一次性加入细砂糖，

8、打发至中性发泡即可

9、取一小部分蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀

10、拌匀后，倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀

11、平底锅开小火，刷一层薄油

12、倒入适量面糊，

13、煎至表面开始起小气泡

14、翻面继续煎上15秒左右，即可取出

15、草莓切块、香蕉切片、巧克力豆切碎

16、草莓切块、香蕉切片、巧克力豆切碎

17、草莓切块、香蕉切片、巧克力豆切碎

18、摆盘，开吃~