香辣白菜粉肠

1、白菜洗净，切段，小肠焯熟卤过的，切斜刀。姜切丝、辣椒切小段，一小碗木薯粉加水，搅拌均匀

2、热锅下油，放姜丝、大蒜煸炒，煸出香味，下大肠，加适量的料酒，酱油爆炒，下白菜翻炒

3、放辣椒，少量的盐巴，爆炒均匀

4、适量的鸡精，加少量的水后，快出锅时加入木薯粉水，即可

5、装盘