鲜松茸炖鸡的做法

1、新鲜松茸洗净切片。

2、鸡肉砍成块状，冷水下锅。

3、锅中加入姜片、料酒，鸡肉焯水后捞出洗净。

4、然后把鸡肉放进砂锅中，加入干淮山片、党参、姜片、清水。

5、盖上锅盖，小火炖煮1个小时。

6、最后放入松茸、红枣，小火再炖煮1个小时。

7、出锅前加入少许食盐调味即可。