家常菜：红油拌冬笋

1、鲜冬笋洗净，切成细丝，放入沸水焯8分钟，捞出过凉水备用。

2、大蒜剥出来，切成末；辣椒洗净切成段。

3、锅内放入适量油，烧热后放入蒜末、辣椒段煸香。

4、盆内放入冬笋丝、生抽、柠檬凉拌汁、味精，倒入蒜末辣椒油搅拌均匀，盛盘。

1、1.鲜冬笋洗净，切成细丝，放入沸水焯8分钟，捞出过凉水备用。大蒜剥出来，切成末；辣椒洗净切成段。

2.锅内放入适量油，烧热后放入蒜末、辣椒段煸香。盆内放入冬笋丝、生抽、柠檬凉拌汁、味精，倒入蒜末辣椒油搅拌均匀，盛盘。