1、300g面粉加入3g酵母粉，加入温水把面粉混匀呈雪花状，揉匀制成一个软面团，静置15分钟。
2、再次揉匀面团，表面光滑才算揉到位，擀成面片。
3、2勺红糖加入2勺芝麻酱，充分拌匀。
4、把调好的芝麻酱均匀的涂抹在面片上，从一侧向另一侧卷起。
5、切成小段。
6、取一段面卷，用筷子在中间压一下。
7、双手抓住两头像拧麻花一样向相反方向扭180度，再向下弯，把两头粘在一起，一个花卷就做好了。
8、还可以把2段面卷叠摞起来，用同样的方法做成花卷，层次会更多些。
9、做好的花卷要醒发30分钟，上锅蒸10分钟即可。
