菌菇猪肚炖山药的做法

 时间:2024-11-04 04:24:12

1、猪肚加盐和白醋抓捏几分狙拄干喔钟用清水清洗干净,锅里加水放入猪肚姜葱和料酒,花椒煮开后打去浮沫,再煮半小时左右捞出沥干水份

菌菇猪肚炖山药的做法

2、斜刀切成薄片

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3、干菌菇用温热水泡发洗干净,胡萝卜切块,山药去皮切块(山药去皮后要用清水里加点白醋泡着,不然会氧化变黑)

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4、锅热后加入油

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5、放入姜片煸炒会

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6、再放入肚片翻炒2到3分钟

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7、提前加入了一点胡椒粉继续炒

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8、再倒入没过肚片的开水,尽量要多加些水,由于时间炖煮较长,水份会蒸发掉一些

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9、水开后撇区浮沫

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10、中小火慢炖

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11、差不多一个小时后

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12、加入辅料(胡萝卜,山药,菌菇)

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13、再炖煮个20分钟就可以了

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14、出锅前还可以加点胡椒粉

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15、白白的浓汤很诱人

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16、猪肚软烂

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17、超爱这款微压不粘锅

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18、在秋冬季喝上一碗热汤,满足!

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