白菜香菇的做法

1、所有食材准备好。2，白菜掰开，放淡盐水里泡15分钟。3，白菜香菇洗净，白菜切段，香菇切片，姜蒜切末备用。4，炒锅大火烧热，放适量食用油，倒入姜蒜爆香。5，先倒入香菇下锅快炒1分钟。

2、6，再倒入白菜杆翻炒1分钟，并加入适量的盐。7，最后倒入白菜叶子，加入鸡精，叶子变软变色，即可关火。