自制牛肉凉拌面

 时间:2026-04-21 18:29:39

1、准备好的材料

自制牛肉凉拌面

2、把面粉放入机器里

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3、盖上盖子,选择全自动按键,机器开始工作

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4、从注水口慢慢把水注入

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5、机器开始搅拌面粉和水,不一会就出面条了

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6、为了防止粘连,我在盘里撒了点干粉

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7、这是做好的面条

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8、煮沸一锅水

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9、放入面条

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10、煮沸后加入凉水,再次煮沸,如此重复一次

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11、准备好的冰水

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12、把煮熟的面条捞出放入冰水里

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13、捞出沥干水分后,放入适量的橄榄油

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14、搅拌均匀后用风扇彻底吹凉

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15、准备拌面酱:芝麻酱、香油、生抽、蚝油、砂糖、盐、红油、香醋搅拌均匀

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16、准备好的配料:荷包蛋、黄瓜丝、卤牛肉片

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17、在冷面上淋上适量拌面酱

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18、加入配料,吃的时候拌匀即可

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