西兰花炒胡萝卜

1、西兰花切小块，盐水浸泡洗净备用

2、胡萝卜切菱形块，葱、姜、蒜，青椒切片备用

3、开水把西兰花焯2～3分钟，捞出

4、焯过的西兰花，放入凉水中泡一下，能够更好的保持西兰花的口感（照片忘拍了）

5、起锅热油，放入葱姜蒜爆香

6、放入西兰花翻炒，加入生抽两勺，蚝油一勺，盐半勺，糖适量

7、放入胡萝卜片和青椒圈，翻炒片刻

8、酱酱～出锅啦，色香味俱全有木有