西兰花菌菇炒蛋

1、准备好的食材

2、西兰花和蟹味菇切好洗净

3、鸡蛋打散

4、红椒切小，蒜切片

5、锅煮水

6、水开后放入西兰花和蟹味菇焯水

7、焯至变色捞出过凉水备用

8、锅加热倒油炒熟鸡蛋盛出备用

9、爆香蒜片

10、倒入西兰花和蟹味菇翻炒均匀

11、加入生抽

12、加入蚝油

13、放入红椒和鸡蛋翻炒均匀出锅

14、成品