松软香甜酸奶蛋糕

 时间:2025-01-12 20:46:25

1、100克酸奶倒入盘中(随意选择酸奶,没有什么特殊要求),我做的比较少,如果舀多做原材料增加倍数就行

松软香甜酸奶蛋糕

3、先加入一个蛋黄搅拌均匀

松软香甜酸奶蛋糕

5、塞入12克玉米淀粉

松软香甜酸奶蛋糕

7、永画Z字的方法搅拌

松软香甜酸奶蛋糕

9、第二次加糖

松软香甜酸奶蛋糕

11、先把三分之一的蛋白放进蛋黄液里,上下搅拌

松软香甜酸奶蛋糕

13、把搅好的蛋黄液倒进剩余的蛋白里,快速上下搅拌

松软香甜酸奶蛋糕

15、把搅好都蛋液倒进铺好油纸的模具里

松软香甜酸奶蛋糕

17、重点说一下时间,我用的模具有一点大,蛋糕液铺的比较薄烤了40分钟,如果蛋糕液铺的厚一点的话可以烤60分钟左右

松软香甜酸奶蛋糕
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