1、对于很多人来说，炒完菜关火、关油烟机，一步到位。不过，这个关油烟机的时间可有讲究。
2、油烟机排除废气是需要时间的，如果炒完菜后马上关油烟机，肯定会残留一些油烟。
3、有数据表明，除去家用抽油烟机能吸掉的油烟，其余油烟散发的有毒油烟量是一根香烟的1000倍。而在这种环境中，人每天吸收的有毒油烟，比在1小时内抽两包烟还多。
4、有循证医学数据表明，油烟增加了中国不吸烟妇女患肺癌的风险，且厨房通风不良者的患癌概率明显增高。
5、除了关油烟机过早过急，很多人经常是等油烟大量产生了才开油烟机，这也是不对的。
