手撕葱油饼的做法

1、面粉用一半开水一半凉水揉成光滑的面团，表面沫点油醒30分钟

2、分成3份

3、案板沫点油擀成长方形

4、沫上油、盐，撒上葱花

5、切成细条，两头不要切断

6、从下往上卷起

7、再卷起醒10分钟

8、擀成圆形

9、电饼铛刷油，煎到两面金黄。放入保鲜袋摔打几下，层次就出来了。