法式洋葱汤的做法

1、洋葱洗净、去皮、切片。

2、锅中融化黄油，下入洋葱煸炒一分钟。

3、倒入高汤，放入香料包，加盐调味，以小火煮约45分钟至1小时。

4、烤箱调至“烧烤”档或200℃上火，在此过程可以把法棍片先烤至金黄香脆。

5、将洋葱汤分装入一人份的耐热碗中（共4碗），每碗放入2片法棍，撒上格鲁耶尔奶酪碎。

6、将耐热碗放入烤箱中，烘烤至奶酪融化、呈焦黄色即可取出，趁热食用。