彩椒杏鲍菇做法

1、杏鲍菇、彩椒洗净，切片。

2、姜切丝，蒜切片，备用。

3、在热锅中加入适量油，油八分热时，先加入蒜、姜丝，煸炒出香味后，加入杏鲍菇。

4、翻炒杏鲍菇，一直到杏鲍菇变软，煸炒出少量水分。

5、加入适量生抽和料酒，翻炒。

6、再加入红、黄彩椒，翻炒至彩椒变软。

7、最后加入适量盐，装盘，美味可口的彩椒杏鲍菇就做好了！