超级美味的凉拌自发豆芽菜，今天就来教你做

1、妈妈自己发的豆芽菜哦

2、蒜瓣

3、蒜瓣一定要拍破了再切碎 而且最好是提前十分钟把蒜切成末 据说这样可以发挥大蒜的功效

4、烧一锅开水

5、提前准备一盆凉白开 我家自己安装的饮用水净化器 可以直接饮用的 （这种净化器真心不错 用了一年多了 水壶 水杯里就没有过水锈） 焯好的豆芽菜可以浸凉 也可以不浸凉水 随自己喜欢

6、水开后 放入豆芽菜 快熟出锅即可 豆芽菜很容易熟 不要焯老了 就没有口感了！