1、我采用的是最原始的手段，用重物直接砸，期间换了三个袋子才砸成这么碎。如果购买阿胶的时候店家可以帮忙打成粉，你们就让他们打成粉，费力很多，或者店家不帮忙，自己也没有机子能打碎的时候，就在还没有拆阿胶块的时候，就着阿胶块的包装直接锤，或者用纱布包着锤，这样阿胶块就不会乱溅伤到自己。
2、打碎或者磨成粉之后再用黄酒泡，打碎药泡至少48小时，磨成粉的话二十四小时就可以了，最好拿自己制作阿胶的锅直接泡，这样子就可以省一些材料也方便。放在冰箱，或者说如果室内温度二十度的话也可以放室内
3、同时处理好材料： 枸杞：可以买免洗的，或者在泡阿胶的时候就开始要洗干净，拿出去外面晒干了 红枣：去壳之后，洗干净晒干，再回来切成四瓣 黑芝麻：可以买熟的，或者在煮阿胶之前把张搌嗫勹芝麻给洗干净后炒个八分钟左右炒熟
4、核桃是煮的前一天晚上才剥的，家里有微波炉或者空气炸锅就盯他个150度18分钟，没有就用炒锅炒熟，也是八分钟就可以了，不要炒糊了，勤翻动，熟了后掰小块让后面好切
5、煮阿胶的锅要用不锈钢锅或者铁锅，不要用铁锅，不然的话，这么贵的原材料因为是中药会跟铁锅产生化学答牧驼揎反应，而且铁锅容易糊锅，糊锅就全砸了 大火烧开转小火，倒入冰糖（冰糖打碎，没有明显大块的程度就好）不停的搅锅搅拌！糊了就全完了！
6、差不多煮到这种半挂旗的样子就可以直接丢材料进去了，煮过了材料就沾不上去了
7、材料一样一样的加，加了搅拌好再加，黑芝麻可以分两到三次加进去，这样更好搅动
8、阿胶糕煮完放在模具里，或者自己买油纸包起来把形状压成自己方便切的形状。像这种呈现拉丝状就证明成功了，把它放凉进冰箱，或者天气不热的话，放桌面等它自然冷却
9、就大功告成了
10、做出来的量差不多有2.5斤
11、最好是买一些能密封的工具存放，能保存久一些，有条件选真空包装最好
