1、提高肝功能圆白菜里的维生素可以对人体蛋白质的合成起到促进作用，从而分解肝脏内多余的脂肪，提高肝脏功能。
2、养胃圆白菜中含有大量的维生素、纤维素、碳水化合物及各种矿淦甓特猩物质，其中维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复作用。不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。
3、稳血压圆白菜中含有一种硫配糖体的物质，其可以清除血液中的垃圾，使血液流更通畅，这样对于血压的稳定起到促进的作用。
4、调节血糖对于糖尿病患者可以每天适量食用圆白菜，因为它含有的铬对于血糖的控制具有一定的作用。清炒圆白菜有清除血液垃圾的作用，经常食用能延年益寿。
5、消炎圆白菜含有的植物杀菌素具有抑制细菌滋生的功效，从而起到杀菌、消炎的作用。
6、防衰老富含维生素卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
