砂锅菜——小白菜鸡蛋嫩牛肉汤

1、小白菜放进砂锅，放3碗凉水，大火炖煮。

2、牛肉片里放一份鸡蛋搅拌均匀。

3、小白菜煮开锅放适量的盐和味精调味。

4、放1勺猪油。

5、倒入牛肉鸡蛋。

6、用筷子迅速划开即可关火出锅。