四季豆怎么做好吃----四季豆丝炒肉末

1、四季豆去头掐尾，清洗干净，沥净水分。

2、把四季豆一根一根地切成细丝，要有耐心哟。

3、青椒去籽，清洗干净，切成细丝。

4、猪肉肥瘦肉分开，切成肉粒，不用太碎；葱切成葱花。

5、锅中放少量的油，先放入肥肉丁煸炒出油，再加入瘦肉粒翻炒至发白。

6、放入葱花炒出香味，调入几滴老抽，翻炒均匀。

7、倒入四季豆，调入适量的盐和蚝油，大火翻炒均匀。

8、锅边淋入少许的水，加盖焖烧约5分钟即可出锅装盘。