红酒香蒜焗猪排

1、先将猪排切成10㎝段，用油把蒜末、青葱爆香后加入盐、红酒煮成酱汁。

2、在肉上均匀淋上红酒蒜酱汁腌制约15分钟备用。

3、烤箱220℃预热5分钟，烤盘铺上锡箔纸，肉排放在烤盘上，再刷上少许酱汁。

4、放入烤箱中，用220℃烤约45分钟即可。

※如酱汁腌制时间稍长，会更入味