如何做整鸡？

准备食材：鸡1只、葱3两、料酒1瓶、生姜3两、油1瓶、孜然粉1袋。 先将整鸡洗净，然后晾干，晾干后将切片的生姜，切成段的葱放入鸡肚中。 再加能淹没鸡身1/3位置的料酒来进行浸泡，时间大概30分钟即可。 然后在鸡的外部涂上油，用锡纸将整只鸡包好，放入烤箱中进行炙烤，时间大概20分钟即可，鸡从烤箱中拿出以后，撒上一些孜然粉，一道美味的烤鸡就成功了。