在家制作爆浆蛋挞酥。

1、蛋挞皮解冻，将挞皮与挞托分开。

2、挞皮中放入芝士碎和汤圆。

3、封口捏紧，搓圆。（一定要捏紧，以免烤的过程中，芝士和汤圆馅爆出来）。

4、用叉子扎几个洞。

5、刷上蛋黄液，洒上芝麻。

6、放入烤箱，上下层180度，烤20分钟。

7、香喷喷的蛋挞酥出炉了，大家不妨试一试。