鸿运当头的做法

1、心里美萝卜去皮，多切一点，露出里面的红心，切掉的皮不要扔掉，切丝用酱油等自己喜欢的调料腌渍当小菜吃，很美味

2、把萝卜切成细丝，总觉得还是用刀切的比较好，用擦丝工具擦出来的丝不挺实

3、切好的丝放入白醋，不要用米醋，颜色会发黑

4、放糖

5、可以根据自己的口味放一点盐

6、拌匀，静置5分钟，在翻拌

7、装盘时撒上熟芝麻即可