如何制作凤梨酥

 时间:2024-11-03 16:00:53

1、首先把凤梨去皮剁碎,然后挤出水分,倒入锅里加冰糖,麦芽糖大火翻炒。

如何制作凤梨酥

2、然后炒至粘软出锅,准备黄油打发后加白糖,打发均匀再加蛋黄继续打发至3倍大。

如何制作凤梨酥

3、最后再筛入150克低筋面粉,奶粉和谁枥珏宙盐,翻拌均匀,密封冷藏20分钟,把面擀成圆饼放上馅料,再放入模具中,放入烤箱烤熟即可。

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