鸡蛋是当今人们最喜爱的食物之一，蛋白晨月鲈蜉质含量多，营养丰富，老少皆宜，口感非常好！它的做法非常的多那么小编就来介绍几种吧！
食材
鸡蛋 2~3个
西红柿 1个
韭菜 1把
虾米 适量
紫菜 20克
剩米饭 适量
肉沫 适量
全麦面粉 适量
食用盐 2克
食用油 20克
白沙糖 3克
花椒面 适量
芝麻 适量
火腿肠 1根
鲜茄蛋花汤
1、将西红柿切片，鸡蛋搅匀，放入油，鸡蛋放入锅中翻炒，西红柿放入同炒，加入水——素鳓因瘵坛汤，再加紫菜与虾米，稍煮片刻，然后加入盐和糖调味即可。
春吃碎蛋韭
1、将韭菜切碎，搅拌打好的鸡蛋，放入油，鸡蛋与韭菜入锅同时翻炒，加入适量花椒面与盐即可。
蛋炒饭
1、将打好的鸡蛋搅拌，加入油，放入剩米饭翻炒，之后加入打好的鸡蛋，继续翻炒可加入火鲮舞季剜腿肠块，根据个人口味加入盐等调味料，即可出锅。
肉沫炒蛋
1、切好肉沫，打好鸡蛋并搅拌，加入油，然后肉沫放入锅中翻炒炒好以后，放入搅拌好的鸡蛋加入盐调味即可。
鸡蛋饼
1、鸡蛋搅拌好，面粉放入碗中，加入蛋液、谁枥珏宙盐、芝麻调成稀糊，再加入韭菜沫搅拌均匀，放入油，倒入面糊摊成饼状，煎至两面金黄色即可出锅。
