凉拌土豆片的做法

1、土豆红萝卜削皮备用

2、土豆，红萝卜切片备用

3、把切好的土豆片放入盆中加入清水漂洗其中的淀粉

4、葱蒜切成碎末备用，青椒切成小块备用

5、锅内加水烧开，导入土豆片，红萝卜片和青椒煮一分钟

6、盆中装入冷水，把煮好的土豆红萝卜片导入冷水中冰冷

7、把冰好的土豆片等捞起控水导入一个大的容器中，加入切好的葱蒜，花椒，干海椒，盐巴，味精，醋

8、锅内加油烧热，把烧好的热油淋在土豆片上

9、把调料搅拌均匀后即可装盘食用