小朋友爱吃的干炸里脊这做才好吃

1、先将里脊肉切成1厘米厚的片，在切成1厘米宽的条

2、将鸡蛋磕入碗内打散，加入面粉，搅拌均匀，不要有面疙瘩，再加入淀粉搅拌均匀，成粘稠状的糊，如果太干可以加少量的水

3、腌制到时间后，将里脊条内的葱姜捡出不用，淋入调好的糊，在加入1汤匙油，将肉条抓匀挂糊

4、锅加油烧热至6成热，将肉条逐条下入油锅内

5、将里脊条炸至金黄，外焦里嫩，捞出控净油，和番茄沙司一起上桌即可