干焙辣椒面的家常做法

1、挑选比较香辣的干辣椒，用湿毛巾擦干表面灰尘，剪成小段。

2、起锅烧热，下油，下干辣椒段小火焙干。

3、一直到辣椒段炒出香味，变得更脆。

4、将焙过的辣椒段盛到容器中。

5、把辣椒段倒入石臼中捣碎。

6、捣至粉未状即可。如果喜欢粗辣椒面可以不用捣太细。

7、将捣好的辣椒面用容器盛出来即可。