醋泡花生怎么做

1、首先，到市场或者超市购买新鲜饱满大颗的花生米。

2、花生米放入盆中洗净后，捞起沥水控干。

3、花生米放盘中，倒入醋浸泡。醋的用量依喜醋的程度，自己而定。

4、再加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。

5、香菜切成末，红辣椒切成小段，蒜头切成末。

6、将蒜末、红辣椒和香菜末撒到浸泡醋的花生米上，放入冰箱冷藏一夜即可。