心形吐司的做法

 时间:2024-10-13 23:25:16

1、材料先放入牛奶,炼乳,淡奶油,蜂蜜,酵母,糖搅拌均匀。

心形吐司的做法

2、接着加入高筋面粉和奶粉,黄油和盐先不放。

心形吐司的做法

3、开启厨师机揉面十分钟。

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4、接着加入软化的黄油和盐再揉十分钟。

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5、可以拉出手套膜。

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6、不需要发酵,醒至20分钟。

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7、平均分成两份。擀成长方形,此方正好做两个450克的吐司。

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8、宽度和吐司盒一样宽,卷起来。

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9、放入吐司盒。

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10、放入烤箱开启发酵功能,里面放碗热水,发酵至两倍大。

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11、烤箱提前180度预热十分钟,放入预热好的烤箱中下层,上下火180度烘烤35-40分钟左右。

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12、出炉立刻脱模晾凉,切片即可。

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