家常香菜水饺

1、猪肉绞成馅加入葱姜蒜沫、盐、味精、生抽、油、料酒、花椒面搅拌均匀

2、香菜洗净摘去叶切成沫，在切少量韭菜沫加入肉馅中按一个方向

3、将面粉揉成光滑的面团醒20分钟左右，将醒好的面揉成长条分成均匀的面剂子

4、将面剂子擀成中间厚边缘薄的面皮

5、锅内加水，水开加一勺盐，下入水饺，下的过程要不断轻搅动锅，避免水饺粘锅，煮三个开即可。。