1、把一个6英寸的奇峰蛋糕胚放在安装转盘上，并在上面贴上油纸。蛋糕一定要凉，否则奶油会融化。
2、用糖把奶油打匀。先从顶部开始抹灰。抹刀是斜抹的。
3、顶上抹好后再抹四周，先用抹刀把四周涂上厚厚的一层奶油。
4、然后抹刀与蛋糕面呈小于30度的角，转动转台来把四周抹匀抹光滑。
5、四周抹光后再把顶上边缘的修整一下，和顶上抹面一样抹，力度要轻要均匀。
6、抹面抹好后，奶油加入紫色色素用刮刀拌均匀，用圆形花嘴挤出一个圆粒，然后用勺了压着往后拉。（加入色素先加少一点，后面还需要继续加深，这样才会显示出渐变）
7、接着在上一个圆粒拉出的一半处再挤下一个圆粒，这样依次裱就可以了。裱一两圈可以再加深颜色再继续。
8、全部裱好后，再轻轻拉出四周的油纸。
