家常蒜苔炒腊肉的秘诀

1、蒜苔切段，放上盐腌制15分钟，然后用清水冲干净。

2、腊肉放锅中用热水煮10分钟，放凉切片

3、起锅烧油，下花椒、干辣椒炒香，放入腊肉翻炒出油。

4、最后放蒜苔炒到断生，就可以出锅了。