简单又好吃的韭菜盒子的做法

1、200克面粉中放1克盐，先加入60克85度的开水，用筷子搅拌均匀！

3、韭菜洗净切碎！

5、鸡蛋搅打成蛋液，放少许盐和料酒！（料酒可以去蛋腥）锅中放油，油热后倒入蛋液，用筷子炒散，盛出备用！

7、将醒好的面团揉搓成光滑面团！

9、将粉丝、虾皮、韭菜、鸡蛋混和在一起，放一勺蚝油，15克香油，适量的盐和五香粉，搅拌均匀！

11、对折，把边压实，不漏馅就行！

13、锅热后刷少许油，放入韭菜盒子，小火煎2-3分钟！

15、出锅，开吃！