怎样用台式烤肠做小吃

1、将土豆洗净去皮切成块，放锅中蒸熟。

2、将土豆压成土豆泥。

3、放入适量盐，再加少许糯米粉。揉成面团。

4、将面团擀成小片，烤肠用竹签穿起来，用面片包起来。

5、沾上一层鸡蛋液，再沾上面包糠。

6、油温五成热，下入锅中小火慢炸，炸熟，捞出即可。