五花肉焖土豆的做法

1、小土豆用刷子刷干净，带皮或是去皮都可以，随自己喜好

2、五花肉洗净切小块

3、备好姜丝、蒜片、干辣椒、花椒粒、孜然

4、葱花

5、小土豆放入高压锅内蒸八分钟，再用刀背拍扁，方便入味

6、起油锅放入冰糖炒出焦糖色，放入五花肉炒出变色

7、放入姜丝、蒜片、干辣椒、花椒粒、孜然翻炒片刻

8、烹入一勺老抽

9、翻炒至上色

10、放入蒸熟的小土豆翻炒片刻

11、根据个人口味加入适量盐

12、烹入一勺料酒提香

13、蔬之鲜调味

14、入葱花

15、五花肉焖土豆成品图

16、咸香浓郁，百吃不厌！