黄毛豆蒸肉饼怎么做

1、肉糜中加入盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽。

2、淋几勺葱姜水，搅拌均匀。

3、肉糜里淋少许油，盖上保鲜膜冷藏一段时间。

4、将剥好的毛豆放入沸水，焯一分钟后捞出。

5、将毛豆放入肉糜，搅拌均匀。

6、将螃蟹去脐盖，对半切开。

7、将螃蟹立放在肉糜上，切开的部分与肉糜接触。

8、放入蒸锅内，大火蒸2分钟左右。

9、出锅后撒上葱花，淋少许滚油即可。

10、黄毛豆蒸肉饼就做好了。