怎样制作番薯饼

1、先将红番薯隔水蒸熟透，然后去皮，再切碎。

2、将碎薯块放入不粘锅，加入糖和水。

3、边慢火加热，边用锅铲将番薯压烂煮成糊状。

4、停止加热，加入糯米粉。然后将番薯糊与糯米粉搓匀成粉团待用。

5、洗净不粘锅后，加入适量食用油慢火加热，将粉团分成小件做成饼状放入锅内，小火慢煎。

6、大约煎煮10分钟，期间需要多次翻饼，将两面煎成金黄色即可上锅。皮酥味美的番薯饼制作完成。