砂锅绿豆银耳百合汤

1、提前一夜取适量的银耳、绿豆浸泡在水中，第二天早上淘洗干净后控干水分。

2、砂锅内加入适量的清水，水开后先倒入绿豆在，大火煮开后再加入银耳和百合。再次大火煮开，这时要时不时的搅拌一下，以免溢锅。大火煮几分钟后换小火慢煮15分钟左右。

3、然后加入适量的冰糖，搅拌均匀煮至绿豆开花就可以了 。