豆腐皮搭配什么菜好吃

1、首先豆皮洗净焯水30秒即可。

2、过凉水切丝备用。

3、黄瓜洗净切丝备用。

4、把黄瓜和豆腐丝放入盆内，再放入蒜末。

5、倒入生抽和醋，放白糖，盐，香油和香菜。

6、搅拌均匀，装入盘内即可。