酱炒葱丝赤贝的做法

1、将新鲜的赤贝洗净，锅中放入适量水，水沸腾后将赤贝放入锅中，随着温度升高赤贝壳打开了；

2、去壳后将赤贝清洗干净，大葱切丝，大蒜切片，姜切丝；

3、炒锅中放入适量调和油，油热后放入蒜片和姜丝煸炒出香味；

4、将赤贝放入锅中；

5、翻炒一会；

6、将豆瓣酱放入锅中；

7、将食材翻炒均匀；

8、将切好的葱丝放入锅中；

9、翻炒食材，让食材充分混合即可；

10、将炒好的葱丝赤贝盛入盘中，鲜美下饭的这道菜很好吃呢！