1、食材准备好，烤箱预热200度。
2、两颗苹果去皮切丁泡水，两颗苹果拿来擦成泥滴几滴柠檬汁避免氧化变黄。
3、干净锅子加入奶油小火融化。
4、倒入苹果及苹果泥小火拌炒出水。
5、小火炒约五分钟苹果软化后加入粉浆勾浓稠状。
6、馅料成品。
7、酥皮室温解冻后分左右两边，右半边切三个斜刀口，左半边放苹果泥，外围一圈刷上蛋黄液准备封口。
8、对折后用叉子在四周轻压封紧。
9、放置烤盘上用剩馀蛋黄液表面刷上，烤箱200度烤约15分钟。
10、烤好的成品。
11、也可以用吐司去边擀面棍压扁代替酥皮，就变成吐司苹果派了。
