香椿苗怎么吃

1、香椿苗剪去根部，挑去黑色的种子壳，清洗干净，控干水分

3、鸡蛋3个，碗中打散

5、倒入一耖邸苍焚半的鸡蛋，转动一下锅子，让蛋液均匀的铺满锅底，薄薄的一层，待蛋液凝固后翻面，小心点别翻烂了，翻面后锅子可离火。用筷子或者铲子把煎好的蛋皮放入盘子里

7、晾凉切成丝

9、清爽鲜美的可口小菜出炉了