巧克力饼干的做法

1、黄油室温软化

2、将软化的黄油加入细砂糖用搅拌器均匀搅拌

3、将蛋液分3次加入搅拌均匀的黄油糖中，搅拌至体积稍微发胀

4、搅拌均匀至体积发胀的蛋糊

5、将低筋面粉和可可粉过筛加入蛋糊中，用手轻轻揉成团，揉的时候不要太用力，轻轻的

6、揉成团的可可面团用保鲜膜包着放入冰箱冷冻30分钟，然后取出

7、用保鲜膜盖在饼团表面，卷成一个块大约3cm左右的厚度，然后用模具压车形状

8、烤箱上下层170度预热5分钟左右，然后放入装着饼干的烤盘烤10分钟左右，看到表面变色和闻到阵阵饼香味。

9、小朋友喜欢的各种形状的巧克力饼干完成。