1、主要原料。
2、把事先泡发去皮的核桃仁放入料理机。
3、再把煮熟的小枣放入料理机。
4、放好原料。
5、往料理机中注入200ml的清水。
6、把料理机调到高挡，搅打10秒钟，使核桃仁和小枣被搅打成较细腻的糊状。
7、然后倒入盆中。
8、把江米粉也倒入盆中，同核桃糊混合拌匀，制成混合糊备用。
9、......
10、把冰糖倒入锅中。
11、注入200ml的清水。
12、用中火把冰糖溶化。
13、冰糖溶化后，把核桃糊倒入，同其混合搅匀。
14、继续用中火烧开，用勺子不断的搅动，直到粘稠为止。
15、.....
16、当糊变得粘稠后，再煮10分钟，使之彻底熟透便可出锅。
17、把制作好的核桃酪倒入碗中，在上面点缀几粒煮熟的枸杞便可享用。
